说起被馒头噎住，第一个不能喂水。干馒头吃进去，喂了水，馒头会发胀，没噎下去的话，就会在喉咙堵住，更危险了。 　　在现实中大家都有误区，认为呛住了就要喝水，其实这样只会加重引起呛咳，如果不小心呛进肺里，还会引起窒息，严重的话，还会引发吸入性肺炎。 　　第二个错误的，就是干等着到医院救治。其实应该马上做心肺复苏。 　　如果看到人脸色发青或者发紫，前5分钟做心外按压，是最有效的，也是救治的黄金时间。如果不及时救治，即使后面人抢救回来，脑子一度缺氧，脏器功能也会衰竭，受到影响。 　　按压的地方，是两乳头连线和胸骨交叉的部位，一分钟按压100次，一直按压到人有反应为止。出事什么都不会做的话，心肺复苏这也是个办法。 　　喉咙被噎住，究竟该怎么做？ 　　举了个例子。前不久，有一个孩子被面条噎住了，妈妈抠了孩子喉咙，他一恶心就吐出来了。等孩子送到医院，原先发青的脸，已经恢复正常了。 　　急救的办法就是在出现被噎住的情况下，应该马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。 　　如果这个办法行不通，也可以用手或者筷子，在喉咙(舌头的三分之二)抠，诱导恶心，让硬物吐出来。 　　容易使老人和小孩发生气管堵塞的食物 　　1.果冻 　　老人和小孩吞食果冻容易发生意外，不能轻忽大意!建议家长给老人和小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给老人和小孩食用。 　　2.麻花、糖果 　　不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙，不适合老人和小孩食用，如果真的要给老人和小孩食用，建议先切成丁状。 　　3.鱿鱼丝 　　纤维过长，咬感过硬的零食,包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给老人和小孩吃 　　4.花生酱 　　黏稠度过高，不适合老人和小孩吞食。 　　5.坚果类 　　体积太小，有时老人和小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。 　　6.小巧水果 　　小巧圆形但里面带核的水果并不适合给老人和小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给老人和小孩食用。 　　7.多纤维蔬菜 　　维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合老人和小孩，如芹菜、豆芽。 　　8.大肉块 　　大块的肉块老人和小孩无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。 　　9.长面 　　太长的面条老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。 www.china-for.com 　　10.多刺的鱼 　　建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮,否则容易噎到并会刺伤老人和小孩食道与口腔